Description
Tisane “Tonic”
La tisane “Tonic” est composée d’ortie et de menthe.
Voilà une composition simple qui remplit parfaitement son rôle!
L’ortie qui est perçue comme une “mauvaise herbe” est en fait une panacée. Celle-ci est connue depuis la nuit des temps. Certains auteurs trouvent matière à écrire des livres de 300 page sur ce sujet.
Pour accompagner l’ortie j’ai choisi la menthe qui permet de renforcer l’aspect tonique et digestif tout en offrant un goût plaisant.
En remplacement du café, il est aussi possible d’ajouter du maté à ce mélange.
Je vous invite à approfondir vos connaissances sur les vertus de l’ortie en découvrant l’article de Christophe Bernard qui lui est dédié ci-dessous.
Conseil pour bien réaliser votre infusion “Tonic”:
Pour 1 litre d’eau frémissante (80/85°) on verse 5 à 6 gr de plantes sèches (3 fois plus si les plantes sont fraiches) et on laisse infuser entre 5 et 15 minutes pour la plupart des infusions.
Important : Il faut veiller à bien couvrir l’infusion pour éviter que les principes actifs comme les huiles essentielles ne s’évaporent. Une autre technique appelée l’infusion du puriste, consiste à mettre les plantes et l’eau froide dans une casserole, on couvre puis on laisse chauffer à feu doux jusqu’à ce que l’eau frémisse, on coupe le feu et on attend 5/15 min avant de filtrer, les plantes, ainsi ne subissent pas de choc thermique et cette forme d’infusion permettrait de préserver plus de principes actifs.
Retrouvez aussi mes tisanes à ces adresses :
– Le Bocal à Malice épicerie Zéro déchet à Grand Champ en vrac.
– L’effet Papillon Friperie / recyclerie / tiers lieu à Baud.
– Le moulin de Sebrevet à Quistinic.
-La boulangerie la baguette d’or à Locminé
-La fromagerie crèmerie « Ô temps d’une fromage » à Pluvigner.
– Sur certains événements et marchés (voir dans la rubrique actualité)
Découvrez ci-dessous la page dans laquelle je vous présente le jardin de plantes médicinales cultivé par mes soins et avec l’aide de nombreuses personnes. De là proviennent la plupart des plantes vendues sur ce site.
Un jardin de plantes médicinales – L’Instant Plantes (l-instant-plantes.com)
